DELAMOTTE, EXPERT EN CHAMPAGNE DEPUIS 1760

 

Champagne Delamotte

 
 
 
 
 

image_article_gaucheLES SECRETS DE LA MAISON DELAMOTTE

 

La Maison Delamotte a plus de 250 ans. Elle est fondée en 1760, cinquième par ordre d’ancienneté en Champagne, par François Delamotte, propriétaire de vignes.

Installée dès l’origine dans la belle demeure du Mesnil-sur-Oger qui réunit ses celliers, ses caves et ses bureaux, elle est reprise en 1828

 

Découvrir l’histoire de la maison

 
Brut

Brut

 

Caractéristiques : Blanc, 0.75 l

Cépages : 55% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier

38,00 €
le coffretl' offre

 

> GUIDES

- Le Guide des meilleurs vins de France 2015 : 14/20

- Gault et Millau 2013 : 16.50/20

 

> PRESSE

- The Fermented Fruit : Article disponible ici

- Le Bottin Gourmand du 7/12/14 :

 

DELAMOTTE BRUT : VALEURS SURES DE MARQUE
« Le Chardonnay domine donc l'assemblage (55%) de ce brut très convivial : nez élégant et nuancé, équilibre idéal avec une petite amertume stimulante. Apéritif. »

 

> DÉGUSTATION

Composé d'environ 55% de chardonnay, 35% de pinot noir et 10% de pinot meunier qui lui donnent sa puissance sans agressivité, sa fraîcheur agréable, sa rondeur souple et sa finale nette et fruitée : ce champagne brut est fort plaisant, équilibré, élégant. D'un beau doré clair, on y retrouve, au nez, une grande pureté et des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'écorce de citron et de mousse. Sa fraîcheur onctueuse est soulignée par la délicatesse de son effervescence.

 

> SERVICE

Nos vins doivent être servis frais mais non pas froids (autour de 12°C) et la dégustation sera optimisée par l'utilisation d'un verre à vin élégant plus adapté qu'une flûte, trop étroite.

 

> ACCORDS METS-VINS

On aime le boire à l'apéritif, mais aussi avec un entremet aux fruits.

Fiche produit :